奈良県田原本町に２０２３年６月８日にオープンされた「鳥の鶏次」さんにOPEN当日にお邪魔させていただきました！
鳥の鶏次（とりのけいじ）さんは大阪で人気があり奈良県には初出店です！
新鮮な国産の鶏を８時間以上炊き込んだクリーミーで濃厚な白湯スープとバリエーション豊富なメニューが魅力です。
場所は田原本町のスーパーエバーグリーンの前で、以前は牛丼の吉野家さんが長らくあった場所です！駐車場も20台以上停めれるスペースが有りました。
こちらが道路を挟んで前のエバーグリーン田原本店さんです。ちょうど向かいになります。
開店初日だったのでお花など沢山飾られていました！！！
看板メニューの鶏そばは８８０円。色どりも良くとてもおいしそうですね！他にもつけ麺や、パルメザンチーズ入りのフロマージュは女性に特に人気があるそうです！！お昼のランチは（１１時～１５時）各種麺注文でご飯無料のサービスもあります！
待ってる人が店の外まであふれかえっていました。
お店の雰囲気です。テーブル席もあるしカウンター席もありました。
お得な夜のセットメニューです。
こちらがラーメンのメニューです。
丼メニューです。
https://creators.yahoo.co.jp/tarkun/0100491201
つけ麺メニューです。（つけ麺はスープは温かいですが、基本麺は冷や麺です。定員さんに言えば熱い麺に変えてくれます）
つけ麺は全粒粉の中太面です。隣の席の人が食べていたのですが非常に美味しそうでした・・・次は絶対食べよう・・・「鶏つけ麺」のスープはかつおや煮干しなどの魚介系の風味をきかせたスープです。
今回私たち夫婦が頼んだラーメンは私が女性に人気の「鶏そばフロマージュ」旦那さんが「鶏次ブラック」です。
なんで初回やのに看板メニューの鶏そば食べへんねん！！！
こちらが私が注文した「鶏そばフロマージュ」です。
まずスープがめちゃくちゃ濃厚でクリーミー！けっこうとろっとしているのに、しつこくなくていくらでも飲めちゃうスープです。次にパルメザンチーズとブラックペッパーを混ぜていただきました・・・・ん！？濃厚さ倍増！！！これチーズ好きの人にはたまらぬ・・・ラーメンというかパスタ寄りというか、良い意味で「カルボナーラ」に似た濃厚さです！！！麺は中太麺でチャーシューもしっとりやわらかくてとってもおいしかったです！！！また絶対行こっと！！！ご馳走様でした！
こちらが旦那さんがたのんだ「鶏次ブラック」です。
黒いのはニンニクをじっくり炒めて作ったニンニクの焦がし油です。これがめちゃめちゃ食欲そそられて、香ばしくてくせになる味です。旦那さんはスープまで全部飲んでました。
「麺や 鳥の鶏次」
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